沙尖鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是许多东说念主疼爱的海鲜之一。念念要在家作念出厚味的沙尖鱼，其实并不难，唯有掌抓几个要津形态青龙桥，就能轻便作念出餐厅级别的好菜。 当先，顾问沙尖鱼要干净。将鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，用厨房纸吸干水分。为了去腥，不错在鱼身上划几刀，再用料酒和姜片腌制10分钟独揽。 接下来是烹调形态。常见的作念法有清蒸、红烧和香煎。其中，清蒸最能保留沙尖鱼的原汁原味。将鱼放入蒸盘中，加入姜丝和葱段，淋上适量生抽，水开后上锅蒸8-10分钟即可。出锅后撒上葱丝，淋上热油，香气扑鼻，口